人体微量元素测试仪厂家资讯 之前逢年过节必吃肉，如今恨不得天天都“吃草”。随着大家健康意识的不断提升，有很多人，尤其是女性，开始追求纯素食饮食。虽然看似健康，但长期吃素很可能带来出乎意料的风险。

自然，素餐在营养层面有着很大的优点，全自动微量元素测试仪举例，例如会为我们提供较丰富的钾、镁、维生素C、膳食纤维和各种具备抗氧化能力的活性物质。此外，也有研究发现，饮食搭配合理的素食食谱可以让人精神面貌更好。可是，素餐也有一定缺陷。针对纯素食者来说，日常食谱必须用心配搭，才能获得充足的营养。一旦部分微量元素摄取量不足，就很容易造成缺乏营养。

微量元素测试仪品牌介绍，铁的主要食物来源是动物血、肝部、瘦肉，其中的铁为血红素铁，吸收利用率高;而木耳、紫菜、菌类等植物性食物尽管铁含量较高，但主要是非血红素铁，吸收使用率低。因而，素食者易缺锌，女性更易欠缺，由于生育和月经等都会提升铁的排出，使体内铁存储不足造成严重贫血。维生素C有助非血红素铁在人体内的吸收运用，提议素食者多吃富含维生素C的果蔬，例如青椒、鲜枣、草莓、猕猴桃等。

人体微量元素测试仪补充此外，缺钙、缺锌在纯素食者中也很常见，虽然很多人会对于内服钙剂补钙，但因为钙、锌的吸收要借助体内的蛋白来工作，而长期吃素造成体内蛋白质含量下降的同时，也会引起缺钙缺锌的发生，从而引起贫骨质疏松、神经系统损伤、皮肤粗糙发痒、掉发、性激素混乱、甲状腺素混乱等情况。

微量元素测试仪厂家相信一些人有疑问，许多老年人年青时也是“肉食一族”，为何年迈之后不喜肉食，继而喜欢吃素或喝汤呢?这与老年人的身体功能慢慢发生不同程度的衰落相关。例如，牙齿缺损，消化酶代谢和胃肠蠕动变弱，心脑作用衰落，视、嗅、味蕾等感观思维迟钝，肌萎缩等。这些因素都会影响老年人摄入、消化和吸收食物的能力，所以他们容易出现食欲下降和早饱的现象。

人体微量元素测试仪厂家提醒年轻人基础代谢处于旺盛期，精力、脑力活动均高过老年人，对动能、蛋白等营养物质的要求也远高于老年人。可现代社会多追求以瘦为美，一些明星也倡导全素饮食，引来许多年轻人跟风食素。其实，让一个以前正常饮食的年轻人忽然改变饮食结构，转为素餐，可能对健康造成不良影响。

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