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不是所有人都适宜吃蜂蜜

时间:2014-11-12 11:22:24 作者:liuqian 点击:

蜂蜜
 
      微量元素在人体生命中起着重要作用,与人的健康紧密相关。缺乏与过剩都不利于人的健康。而微量元素可以从食物中获取。所以在平时的饮食中,要做到粗、细粮结合和荤素搭配,不偏食,不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。而蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,蜂蜜中还含有多种维生素。
可是蜂蜜是否适宜所以人群呢?
国康实业微量元素检测仪厂家为您分析介绍一下。
蜂蜜的适宜人群
      一般人群均可食用,蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
蜂蜜的不宜人群
      1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。
      2、二是糖尿病患者。因为蜂蜜含有大量单糖,很容易进入血液,会加重病情;
      3、三是胃寒,容易腹泻的人。 此外,蜂蜜跟以下几类食品不能搭配,否则容易引起腹泻:一是豆制品。蜂蜜属于酸性食品,容易和豆制品中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等发生反应,产生不良物质。二是韭菜。韭菜含有丰富的维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。三是性凉食品,如西瓜、丝瓜等。
      微量元素检测仪提醒您,蜂蜜虽然营养丰富,能补充人体所需的微量元素,但是也要有一个正确的食物法,不然效果也会适得其反呢。