（一）服用锌制剂应注意的问题
锌是人体必需微量元素，但大剂量、过长疗程的滥用锌，可导致对神经系统发育的不良作用，甚至造成锌中毒。一般服锌制剂以48周为宜，常用量均应按锌元素计算，不宜无休止、大量地补锌。锌对消化道有刺激性，服后可有胃部不适、恶心、呕吐等证状，饭后服用可避免这些不良反应。硫酸锌在胃内与盐酸反应后可形成氯化锌，氯化锌对胃有腐蚀作用，可损伤胃黏膜，故硫酸锌的浓度应配制在0.5%为宜。锌有促进儿童生长发育的作用，但不能把它当作“拔高剂”而盲目应用。锌过量会影响铜、铁离子的代谢，并忌与青霉胺，多价磷酸盐等药物同时服用。
（二)掌握补锌窍门
无论是食补还是药补，为取得理想效果，以下几点技巧很重要：
1．注意补锌的季节性，夏季由于气温高，孩子食欲差，进食量少，摄锌必然减少，加上大量出汗所造成的锌流失，补锌量应当高于其他三季。
2．谨防药物干扰，不少药物可以干扰补锌的效果，如四环素可与锌结合成络合物、维生素C则与锌结合成不溶性复合物，类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
3．食品要精细、韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糠及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱更要适当精细些。
4．莫忘补充钙和铁，最新研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为3种元素有协同作用。
(三）要科学补锌
对于不挑食的孩子来说，如膳食的调配比较均衡，那么每天能从食物中摄取足够的锌。研究证实，动物性食物中含锌量比植物性食物中含锌高数倍，且生物利用率高。精制食品在加工过程中会损失相当多的维生素和无机盐，其中也包括微量元素锌。我国儿童锌缺乏的主要原因是城市人口食用精制食品过多，农村人口食用动物性食品过少。预防缺锌主要靠调整膳食。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此大力提倡母乳喂养，这是预防缺锌的好方法。如母乳不足，可喂些含锌乳品。单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿就很容易造成锌的不足。对于生长发育中的孩子，应注意增加肉食，不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此，要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。
