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【国康实业】补钙是专家和百姓的共同“学问”

时间:2015-05-25 09:07:25 作者:国康实业微量元素分析 点击:

补钙是专家和百姓的共同“学问”

      钙在人的生命活动中具有重要的作用,是膳食平衡中最重要的组成部分之一。微量元素检测仪认为钙除了是组成人体骨骼、牙齿的主要成分外,还参与许多细胞代谢过程,是生命活动中不可缺少的元素。
 
      目前,许多国家投入了大量的人力和物力,鼓励和支持钙营养的教育和研究,甚至通过法定的行政手段,在食物中加入钙元素,以加强和保证国民的钙营养,促进身体健康。

      拥有12亿人口的中国,缺钙的形势十分严峻。微量元素检测仪厂家研究得出近20年来,随着经济的迅速发展,人们生活水平的不断提高,生存质量已日益成为人们关注的焦点。从我国近年来的几次大规模人群营养调查结果来看,一般人群对糖、脂肪、蛋白质的摄入已基本达到标准,但仍存在比较明显的维生素和矿物质摄人不足的问题,而钙摄人不足尤其严重。中国第三次营养调查结果表明,中国人膳食中以钙营养最为缺乏,全国平均摄钙量只有中国营养学会推荐供应标准的一半左右,绝大部分的中国人摄钙量达不到供应标准。这在我国人民生活水平逐步提高,其他营养如蛋白质、糖类的供应状况改善的情况下,显得特别突出。
 
      缺钙的普遍性决定了缺钙问题只有由全社会都来参与才能彻底解决。缺钙的严重性虽一再被提出,但仍然难以引起人们的重视,究其原因,主要有两个方面:①钙缺乏所敛的各种危害发展缓慢。②机体内存在复杂的钙平衡调节机制,常可暂时性地在一定程度上掩盖钙缺乏的症状。因此,只有当钙缺乏到了一定的程度,经过一段时间的积累之后,才会使钙平衡被彻底打破,钙缺乏所致的危害才爆发出来,造成在短期内难以恢复的严重后果。此时要重新在体内建立钙平衡,不但要较长的时间,而且常已造成一些不可挽回的危害。这种危害并不像人们通常认为的那样仅仅是引起骨骼方面的疾病,如小儿佝偻病、成人软骨病、老年性骨质疏松症、骨质增生症等,还可导致其他的疾病,如高血压病、妊娠高血压综合征、动脉粥样硬化、老年性痴呆、泌尿系统结石等,还会使儿童及生育期妇女抽筋、抽搐、腰酸腿痛,乳母泌乳不足等。
 
      尽管钙极其重要,但却是我们膳食中最易缺乏的营养成分。造成这种现象的原因是多方面的,其中对钙知识的缺乏了解和对钙的重要性认识不足是一个重要因素。要预防钙缺乏,关键是要开展营养教育,普及营养知识,充分认识钙营养在健康中的地位及对人体终身的重要性。全社会都来重视钙营养,从儿童时期开始以合理的方式摄取足够的钙,预防钙缺乏性疾病的发生。
 
      为了提高人民的普遍健康水平,普及钙知识、唤起人们对钙营养缺乏的重视,并学会根据自身小同的情况选择不同的补钙方法,努力多摄人些含钙丰富的食品,如牛奶、豆制品、海产品等。但由于我国生产力发展水平有限,全民普遍提高乳制品和
 
      豆制品的摄人量在短期内是不可能做到的。,再者,由于饮食习惯,许多人不爱喝牛奶,很少喝乳制品;而豆制品除素食者外,普通人的食用量也不够大。因此,要根本改变钙缺乏状态,仅靠补钙是不够的,营养学专家们对此进行了不懈的努力,研制出了许多价廉物美的钙强化食品和钙剂。